¿Sabrías decir cuál es la bebida que más se consume en el mundo después del agua? Efectivamente, es el té, una bebida que «quita la sed y anima el corazón», según reza un conocido dicho oriental. Esta bebida milenaria forma parte de la tradición de países como China, Japón, Turquía, La India y Oriente Próximo, pero en los últimos años ha despertado también interés entre los países de Occidente por sus propiedades beneficiosas para la salud.
¿Cuáles son los componentes del té?
- El té contiene cafeína, pero en menor medida que el café.
- Flavonoides: actúan como antioxidantes y son capaces de neutralizar los efectos de moléculas que pueden ser perjudiciales para las células del corazón. Esta sustancia está presente también en otros alimentos, como el brócoli.
- Minerales alcalinos.
- Aceites aromáticos que facilitan la digestión de grasas.
- Vitaminas B1, B12, A y K, en pequeñas cantidades.
Estas propiedades se atribuyen a todos los tipos de té, aunque el té verde y el té blanco son los que tienen más propiedades beneficiosas para la salud.
¿Qué es el té blanco?
El té blanco se elabora con los brotes más jóvenes de la planta camellia sinensis, mediante un proceso mucho menos elaborado que el resto de tés, por lo que contiene un alto nivel de nutrientes. Al igual que el resto de tés, es una bebida baja en calorías y que suele incluirse en muchas dietas de adelgazamiento.
Dicho esto, ¿a quién no le apetece ahora una tacita de té blanco? Aquí te vamos a proponer una taza de té blanco muy original, con el que podrás sorprender a tus amigos e invitados.
¿Cómo preparamos un té?
Lo único que vas a necesitar, aparte del té que más te guste, o que más te apetezca, es un buen hervidor que te permita hervir el agua a la temperatura adecuada que el té necesita, y de forma rápida para poder disfrutar de tu té en tan solo unos instantes.
